Azetiltaurina CAS zk.: 19213-70-8
Produktuaren parametroak
| Produktuaren izena | Azetiltaurina |
| Beste izena | N-Azetiltaurina；2-azetamidoetanosulfoniko azidoa |
| CAS zenbakia | 19213-70-8 |
| Formula molekularra | C₄H₉NO₄S |
| Pisu molekularra | 167,18 |
| Garbitasuna | %98 |
| Itxura | Hauts zuritik zurixkara |
| Ontziratzea | 1 kg/poltsa; 25 kg/danbor |
| Aplikazioa | nnutrizionalasosagarri |
Produktuaren aurkezpena
Azetiltaurina taurinaren deribatu azetilatu bat da, bere egitura molekularrean azido sulfonikoa eta amida taldeak dituena, eta ezaugarri zwitterioniko bereziak ditu. Konposatu honek gainazaleko jarduera bikaina erakusten du eta aminoazidoen deribatuen propietate fisiko-kimikoak aztertzeko molekula eredu aproposa da.
Ezaugarria
Egonkortasun termiko bikaina eta propietate kimiko egonkorrak erakusten ditu.
Aplikazioak
Azetiltaurina elikagai-gehigarri multifuntzionala da, batez ere edari energetikoetan, kirol-nutrizio produktuetan eta elikagai funtzionaletan erabiltzen dena. Gantzen oxidazioa atzeratzen laguntzen du elikagaien egonkortasuna hobetzeko, eta, aldi berean, elikagaien osagaiak erradikal askeen kalteetatik babesten dituzten propietate antioxidatzaileak erakusten ditu. Horrez gain, zelulen presio osmotikoa erregulatzen du hidratazio-oreka mantentzeko eta elikagaien ehundura eta kalitatea hobetzen ditu. Konposatu hau bereziki egokia da edarietan, esnekietan eta mokadu osasuntsuetan sartzeko, elikadura-osagarri gisa eta funtzio-hobekuntza gisa helburu bikoitza betetzen baitu.
