Antioxidatzaileak gure zelulak erradikal askeek eragindako kalte oxidatiboetatik babesten laguntzen duten konposatuak dira. Erradikal askeak gure gorputzean modu naturalean sortzen diren molekula ezegonkorrak dira, prozesu metabolikoengatik eta kanpoko faktoreengatik, hala nola kutsadura eta tabako kea. Kontrolatu gabe, erradikal askeek estres oxidatiboa eragin dezakete, hainbat osasun arazo sor ditzakete eta zahartze prozesua bizkortu.
Antioxidatzaileak osagai garrantzitsuak dira, gure osasun orokorra mantentzeko ezinbestekoa dutenak. Seguruenik lehenago entzun duzu terminoa, baina zer dira zehazki antioxidatzaileak?
Besterik gabe, antioxidatzaileak erradikal askeek zeluletan egiten duten kaltea prebenitzen edo moteltzen laguntzen duten substantziak dira. Baina zer dira erradikal askeak? Erradikal askeak gure gorputzean sortzen diren molekula ezegonkorrak dira, kutsaduraren, zigarroen kearen eta jaten dugun janariaren ondorioz, besteak beste. Erradikal aske hauek estres oxidatiboa eragiten dute eta, neutralizatu ezean, hainbat osasun arazo sor ditzake.
Beraz, nola funtzionatzen dute antioxidatzaileek? Antioxidatzaileek erradikal askeak neutralizatzen dituzte elektroiak emanez, horrela egonkortu eta gure zeluletan kalteak eragin ez ditzaten. Gure gorputzak antioxidatzaile batzuk sortzen ditu modu naturalean, baina elikagai eta osagarri jakin batzuetatik ere lor ditzakegu. Izan ere, jakina da antioxidatzaileetan aberatsa den dieta batek osasunerako onura asko dituela.
Antioxidatzaileak zahartzearen aurkako propietateengatik ezagunak dira. Erradikal askeek zahartze-prozesua bizkortzen dute gure zelulak kaltetuz eta zimurrak eta marra finak sortzea eraginez. Antioxidatzaileek efektu horiei aurre egiten diete eta zahartze prozesua moteltzen laguntzen dute, gure larruazala gazte eta bizia mantenduz.
Zure dietan antioxidatzaileak sartzea nahiko erraza da. Fruta eta barazki asko antioxidatzaileetan aberatsak dira, batez ere kolore biziak dituztenak, hala nola baia, hosto berdeak eta zitrikoak. Elikagai hauek hainbat antioxidatzaile dituzte, hala nola A, C eta E bitaminak, eta mineralak, hala nola selenioa eta zinka. Gainera, te berdea eta txokolate beltza ere antioxidatzaileetan aberatsak dira.
Antioxidatzaile aberatsak diren elikagaiak jatea gomendatzen den bitartean, osagarriak ere aukera bat izan daitezke zure eguneroko antioxidatzaile beharrak asetzen dituzula ziurtatzeko.
Erradikal askeak eta estres oxidatiboa ulertzea:
Antioxidatzaileen garrantzia ulertzeko, funtsezkoa da lehenik erradikal askeen eta estres oxidatiboaren kontzeptuak ulertzea. Erradikal askeak hainbat faktorek sortutako molekula ezegonkorrak dira, hala nola, kutsatzaileekiko esposizioa, estresa, elikadura txarra eta erradiazio ultramoreak. Molekula hauek zelulak, proteinak eta DNA suntsitzen dituzte, gure gorputzean hondamena eraginez. Kontrolatu gabe, zahartze prozesua bizkortu eta minbizia, gaixotasun kardiobaskularrak eta gaixotasun neurodegeneratiboak bezalako gaixotasunak izateko arriskua areagotu dezakete.
Estres oxidatiboa, erradikal askeen eta antioxidatzaileen arteko desoreka gorputzean, antioxidatzaileak sartzen dira jokoan. Erradikal askeak neutralizatuz, antioxidatzaileek oreka erregulatzen laguntzen dute eta estres oxidatiboa minimizatzen dute, eta, ondorioz, bere efektu kaltegarriak murrizten dituzte.
Antioxidatzaileek zahartzearen aurkako zeregina:
1. Mantendu azala gaztea: zahartzearen seinalerik nabarmenenetako bat larruazaleko kaltea da. A, C eta E bitaminak bezalako antioxidatzaileek kolagenoaren ekoizpena areagotzen laguntzen dute, larruazala sendo eta malgua mantentzen duen proteina bat. Eguzkiaren esposizioak eragindako fotozahartzea ere ekiditen dute, zimurrak, adin-orbanak eta marra finak murriztuz.
2. Zelulen konponketa eta birsorkuntza: Antioxidatzaileek ezinbesteko zeregina dute kaltetutako zelulak konpontzeko eta kalte gehiago saihesteko. DNA konpontzen laguntzen dute eta zelulen birsorkuntza suspertzen dute, osasuna eta bizitasuna hobetuz.
3. Sistema immunologikoa indartzen du: zahartzen goazen heinean, gure sistema immunologikoa ahuldu egiten da, eta gaixotasunak izateko joera gaituzte. Antioxidatzaileek, batez ere C bitaminak, gure sistema immunologikoa indartzen dute globulu zurien eta antigorputzen ekoizpena lagunduz, infekzioei eta gaixotasunei aurre egiten laguntzen dietenak.
Antioxidatzaileen elikagai iturri nagusiak:
1. Baia: ahabiak, marrubiak, mugurdiak eta masustak antioxidatzaileetan aberatsak dira. Fruta goxo hauek antozianinak, azido elagikoa eta C bitamina bezalako konposatuak dituzte, eta horiek guztiek propietate antioxidatzaile indartsuei laguntzen diete.
2. Barazki hosto berdeak: espinakak, kalea eta zerbak bezalako hosto berde ilunak antioxidatzaileen iturri bikainak dira, batez ere A, C eta E bitaminak. Mantenugai hauek estres oxidatiboa prebenitzen dute eta gaixotasun kronikoen arriskua murrizten dute.
3. Fruitu lehorrak eta haziak: almendrak, intxaurrak, liho-haziak eta chia haziak antioxidatzaile, gantz osasungarri eta zuntz ugari dituzte. Erradikal askeen aurka babesten ez ezik, bihotzaren osasuna sustatzen dute eta digestioa laguntzen dute.
4. Barazki koloretsuak: azenarioak, piperrak eta tomateak bezalako barazki biziek kolore biziak zor dizkiete betakarotenoa, likopenoa eta C bitamina bezalako antioxidatzaile indartsuei. hanturari aurre egin.
5. Te berdea: antzinako edari hau katekinetan aberatsa da, minbiziaren aurkako propietateengatik ezaguna den antioxidatzailea. Te berdeak kolesterol maila jaisten laguntzen du, garunaren funtzioa hobetzen du eta pisu galera sustatzen du.
Antioxidatzaileen osagarriak
Urolitina A: Produktu natural gisa, A urolitina lor daiteke marrubi, granada eta beste fruitu batzuetan tanino-taninoak hidrolizatuz. Hainbat jarduera fisiologiko ditu, besteak beste, oxidazioaren aurkakoa, hanturaren aurkakoa, tumorearen aurkakoa, muskuluen osasuna hobetzea, mitokondrialaren funtzioa sustatzea eta zahartzea moteltzea.
Urolitina B: Konposatu bioaktibo berri gisa, Urolitina B heste-floraren metabolismoaren ondorioz sortutako azido linoleikoko konposatua da. Propietate antiinflamatorioak eta antioxidatzaileak ditu. Propietate anaboliko eta antikataboliko potentzialak dituela frogatu da eta muskulu-masa eta indarra handitzen laguntzeko eta giharren berreskurapen optimoa laguntzeko erabil daiteke. Eta onura anitz ditu zahartzearen, muskuluen erresistentziaren eta hesteetako osasunerako.
Kaltzio alfa-zetoglutaratoa: Gure gorputzean modu naturalean dagoen molekula txikia, Kaltzio Alfa-Ketoglutaratoa antioxidatzaile bat da, erradikal askeak kentzen lagun dezakeena eta gorputza substantzia oxidatibo kaltegarrietatik babesten, horrela osasun orokorra sustatzeko.
Estres oxidatiboak gure osasunari kalte egiten dio gure gorputzak antioxidatzaileen gabeziak dituenean. Gabezia hori hainbat gaixotasunekin lotuta egon da, besteak beste, gaixotasun kardiobaskularrak, diabetesa, sistema immunologikoa ahuldua, gaixotasun neuroendekapenezkoak eta zenbait minbizi mota. Era berean, zahartzearen seinale ikusgaiak, hala nola, zimurrak eta larruazaleko elastikotasunaren galera, eta nabarmenagoak dira.
Handitu zure antioxidatzaile ingesta:
Antioxidatzaile gabeziari aurre egiteko, bizimodu aldaketa sinple batzuek emaitza ikaragarriak izan ditzakete. Hona hemen aholku praktiko batzuk zure antioxidatzaileen kontsumoa areagotzeko:
1. Jarraitu dieta orekatua: Sartu hainbat fruta eta barazki koloretsu zure eguneroko otorduetan, antioxidatzaileen iturri bikainak baitira.
2. Hartu superelikagaiak: Sartu zure dietan antioxidatzaile aberatsak diren superelikagaiak, hala nola ahabiak, txokolate beltza, te berdea, fruitu lehorrak eta haziak. Elikagai trinko hauek antioxidatzaileen dosi indartsua eskaintzen dute eta osasunerako beste onura asko eskaintzen dituzte.
3. Aukeratu ale osoak: aukeratu kinoa, arroz integrala eta gari osoko ogia bezalako ale osoak ale finduen gainetik. Elikagai hauek antioxidatzaileak dituzte ezinbesteko zuntz dietetikoa eta beste mantenugai garrantzitsu batzuk emateaz gain.
4. Kontuan hartu osagarriak: zure dietak ez badu antioxidatzaile maila egokia ematen, dieta osagarri naturalak kontuan hartu ditzakezu. Hala ere, ezinbestekoa da osasun-profesionalarekin kontsultatzea zure egunerokotasunean edozein osagarri sartu aurretik.
A: Aplikatu al ditzaket antioxidatzaileak topikoki zahartzearen aurkako onurak lortzeko?
G: Bai, antioxidatzaileak ere onuragarriak izan daitezke topikoki aplikatzen direnean. Antioxidatzaileak dituzten larruazala zaintzeko produktuek, hala nola, C bitamina, E bitamina eta te berdearen estraktua, larruazala babesten lagun dezakete ingurumen-faktoreen eragin kaltegarrietatik, hala nola kutsadura eta UV erradiazioa. Era berean, zimurren itxura murrizten eta azal gazteagoa sustatzen lagun dezakete.
A: Nola laguntzen dute antioxidatzaileek zahartzearen kontra?
G: Gorputzean erradikal askeen pilaketak estres oxidatiboa eragin dezake, eta horrek papera betetzen du zahartzean eta adinarekin lotutako hainbat gaixotasunetan. Antioxidatzaileek erradikal aske hauek neutralizatzen dute, eta horrela estres oxidatiboa murrizten dute eta zelulen funtzio osasuntsuagoa sustatzen dute. Horrek, aldi berean, zahartze-prozesua moteldu eta adinarekin lotutako baldintzen arriskua murrizten lagun dezake.
Lege-oharra: artikulu hau informazio-helburuetarako soilik da eta ez da mediku-aholkurik hartu behar. Kontsultatu beti osasun-profesional bati edozein osagarri erabili edo osasun-erregimena aldatu aurretik.
Argitalpenaren ordua: 2023-abuztuaren 28a
