Azido laurikoa naturak emandako konposatu bat da, mikroorganismo kaltegarriei aurre egiten diena eta hainbat iturri naturaletan aurkitzen da, horietako onena koko olioa da. Bakterioen, birusen eta onddoen mintz lipidoetan barneratzeko eta haien egitura eta funtzioa hausteko gai da, bakterioen aurkako agente eraginkorra bihurtuz. Gainera, osasunerako beste onura ugari ditu, besteak beste, sistema immunologikoa indartzea, energia ematea, bihotzaren osasuna hobetzea eta larruazala zaintzen laguntzea. Azido laurikoko elikagaiak edo osagarriak gure dietan sartzeak patogeno kaltegarrien aurkako beharrezko defentsak eskain diezaguke eta osasun orokorra sustatzeko.
Azido laurikoa kate ertaineko gantz azido (MCFA) izeneko konposatu organikoen klase batekoa da, bereziki gantz saturatu gisa sailkatuta. Hainbat iturri naturaletan aurkitzen da, iturririk onena kokoa izanik, beste animalia koipe batzuetan ere kantitate txikietan aurkitzen da. Bere propietate bereziak direla eta, azido laurikoak arreta eta aitortza handia lortu du osasunerako onura ugariengatik.
Kimikoki hitz eginez, azido laurikoa 12 karbono atomoz osatuta dago eta gantz asea da. Gantz saturatua funtsezko mantenugai bat da, eta hainbat funtzio fisiologiko garrantzitsu betetzen ditu giza gorputzean. Gorputzari energia iturri iraunkor bat eman diezaioke. Gainera, gantz saturatuak zelulen osotasuna eta egonkortasuna mantentzen eta zelulen funtzio normala sustatzen lagun dezake.
Azido laurikoa bere propietate antibacterial, antimikrobio eta antibiralengatik ezaguna da, larruazala zaintzeko produktu eta prestakin farmazeutiko askotan osagai garrantzitsua da. Gantz-azido hau elikagai eta osagarri dietetiko batzuetan funtsezko osagaia da.
1. Sistema immunologikoa indartu
Azido laurikoak propietate antibacterial eta antifungiko indartsuak ditu, eta patogeno kaltegarrien aurkako defendatzaile eraginkorra da. Kontsumitzen denean, azido laurikoa monolaurina bihurtzen da, sistema immunologikoa sustatzeko konposatu bat, birus, bakterio eta baita onddo batzuen aurka oso eraginkorra delarik. Bakterioen zelula-mintzen osotasuna hausteko duen gaitasunak infekzioak prebenitzen lagun dezake, eta zure dietan azido lauriko aberatsak diren elikagaiak, hala nola koko olioa, gehituz, zure sistema immunologikoa indartzen eta gaixotzeko arriskua murrizten lagun dezakezu.
2. Bihotzeko osasuna
Azido laurikoa gantz saturatua den arren, azido laurikoak bihotzaren osasuna hobetzen duela aurkitu da, dentsitate handiko lipoproteinen (HDL) kolesterolaren maila handituz, sarritan kolesterol "ona" deitua. Kolesterol hori ezinbestekoa da osasun kardiobaskularra mantentzeko eta bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murrizteko. LDL kolesterol altua bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua areagotzearekin lotuta dago, eta HDL kolesterolak osasun kardiobaskularra sustatzen laguntzen du. Azido laurikoak bihotzaren osasuna sustatzeko zeregina du kolesterol ona (HDL) maila handituz eta kolesterol txarra (LDL) maila jaitsiz. Azido laurikoak kolesterol-maila orekatzeko duen gaitasunak bihotz osasuntsuagoa izaten laguntzen du eta bihotzarekin lotutako konplikazioak izateko probabilitatea murrizten du.
3. Azala eta ilearen osasuna
Azido laurikoa larruazaleko hainbat arazo tratatzeko eraginkorra dela frogatu da, besteak beste, aknea, ekzema eta psoriasia. Bere propietate antibacterialek larruazaleko bakterioen hazkuntzari aurre egiten laguntzen dute, hantura murrizten dute eta sendatze azkarra sustatzen dute. Gainera, azido laurikoaren efektu nutritiboak eta hidratatzaileak ilea osasuntsu eta biziagoa egiten laguntzen du.
4. Elikagaien kontserbatzaile naturalak
Gantz ase gisa, azido laurikoa uretan disolbaezina da eta egonkorra da. Azido laurikoak bakterio, birus eta onddo kaltegarrien aurkako hesi indartsu gisa jokatzen du. Haien hazkuntza eta ugalketa inhibituz, azido laurikoak elikagaiak hondatzea eragozten du.
Azido laurikoa kontserbatzaile natural gisa erabiltzea ez da elikagaien industriara mugatzen. Zainketa pertsonaleko hainbat produktutan ere erabiltzen da, hala nola kosmetikoetan eta xaboietan. Bere propietate antibacterialek osagai eraginkorra bihurtzen dute produktu horien kalitatea eta freskotasuna mantentzeko. Gainera, azido laurikoaren izaera leunak azala ez duela narritatuko ziurtatzen du, larruazala zaintzeko formulazioetan erabiltzeko egokia da.
1. Koko olioa
Koko-olioa azido lauriko-eduki handiagatik ezaguna da, eta gantz-azido onuragarri honen iturri ezagunenetako bat da. Azido laurikoa koko-olioaren gantz-azido osoaren %50a da. Zapore eta usain bereziaz gain, koko olioak osasunerako onura asko ditu. Ikerketek erakusten dute azido laurikoak HDL (ona) kolesterol maila handitzen lagun dezakeela, LDL (txarra) kolesterol maila jaisten bitartean. Pisua galtzen ere lagun dezake metabolismoa areagotuz eta betetasun sentsazioa sustatuz.
2. Palmondo-olioa
Koko olioaren antzera, palmondo olioa azido laurikoaren beste iturri bikaina da. Olio hau palmondotik ateratzen da, ez palmondoaren fruitutik. Palmondo olioak koko olioak baino zapore leunagoa badu ere, oraindik azido laurikoa dauka. Palma-olioaren ekoizpenaren ingurumen kezkak direla eta, funtsezkoa da iturri jasangarriak eta ziurtatuak aukeratzea.
3. Esnekiak
Esnekiak, hala nola, gazta, esnea, jogurta eta gurina ere azido lauriko iturri naturalak dira. Koko edo palmondo olioa bezain kontzentratua ez den arren, zure dietan esnekiak barne hartzeak gantz-azido onuragarri hau kontsumitzen lagun zaitzake. Aukeratu esneki organikoak eta gantz osokoak azido laurikoaren edukia maximizatzeko.
4. Beste iturri batzuk
Goiko iturriez gain, animalia-koipe batzuek, hala nola behi-haragia eta txerri-haragia, azido lauriko kopuru txikia dute. Landare-olio batzuetan ere aurkitzen da, eguzki-lore eta kartazo-olioetan, nahiz eta kantitate txikiagoan. Hala ere, nabarmentzekoa da iturri hauek azido laurikoa duten arren, beste gantz-azido mota batzuk ere eduki ditzaketela eta neurriz kontsumitu behar direla dieta osasuntsu baterako.
Ikasi koko azidoari buruz
Koko-azidoa, koko-olioaren gantz-azido gisa ere ezaguna, koko-oliotik lortutako gantz-azidoen nahasketa deskribatzeko erabiltzen den termino orokorra da. Gantz-azido horien artean azido laurikoa, azido miristikoa, azido kaprilikoa eta azido kaprikoa daude, besteak beste. Azpimarratzekoa da gantz-azido horien konposizioa alda daitekeela iturriaren eta prozesatzeko metodoen arabera.
Azido laurikoa: osagai nagusia
Azido laurikoa koko olioaren gantz-azido nagusia da, bere konposizioaren %45-52 gutxi gorabehera. Kate ertaineko gantz-azido honek osasunerako onura ugari ditu eta ikertzaileen eta osasun zaleen arreta handia erakarri du.
Berdinak al dira koko azidoa eta azido laurikoa?
Besterik gabe, koko azidoa ez da azido laurikoaren berdina. Azido laurikoa koko-azidoaren osagaia den arren, azken honek koko-oliotik lortutako gantz-azidoen sorta zabalagoa hartzen du. Nahasketa honek beste gantz-azido ugari biltzen ditu, hala nola azido miristikoa, azido kaprilikoa eta azido kaprikoa, bakoitzak bere propietate eta onura bereziekin.
G: Zer da azido laurikoa?
A: Azido laurikoa koko-olioan eta palmondo-olioan ohikoa den gantz-azido mota bat da. Mikrobioen aurkako propietateengatik ezaguna da eta mikroorganismo kaltegarrien aurkako erremedio natural gisa erabiltzen da askotan.
G: Ba al dago azido laurikoaren beste onurarik?
A: Mikrobioen aurkako propietateez gain, azido laurikoak ere hanturaren aurkako eta antioxidatzaile efektuak dituela uste da. Bihotzaren osasunerako, pisuaren kudeaketarako eta digestioa hobetzeko onura potentzialak izan ditzake. Hala ere, ikerketa gehiago behar dira onura potentzial horiek guztiz ulertzeko.
Lege-oharra: blog-argitalpen honek informazio orokor gisa balio du eta ez da mediku aholku gisa ulertu behar. Kontsultatu beti osasun-arloko profesional bati edozein osagarri erabili edo zure osasun-erregimenean aldaketak egin aurretik.
Argitalpenaren ordua: 2023-09-25
